Caroline Estremo est infirmière aux urgences de Toulouse depuis 8 ans. Elle a ému la toile en 2016 en postant sur les réseaux une vidéo à chaud sur ses conditions de travail et les difficultés de l'hôpital public. En 2017, elle publie son 1er livre sur les réalités de son quotidien. Vendu à 20 000 exemplaires #infirmière est aujourd'hui un incontournable des étudiant(e)s infirmier(e)s.

 « Parce que quand on rit on est plus beau que quand on pleure », c’est avec son one woman show "Infirmière Sa Mère » qu’elle persiste et signe sa déclaration d'humour et d'amour aux soignants.